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Simbabwe Pezuru AA Plus

Simbabwe Pezuru AA Plus

Ein hervorragender Kaffee mit blumigem Geschmack und Noten von dunklen Beerenfrüchten.

Sorte

100% Arabica

Stärke

Menge:

Mahlgrad:

ab 6,28 € *
25,12 € / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 3013-0250-RB

Dieser hervorragende Kaffee hat einen angenehmen Körper und einen süßlichen, blumigen Geschmack mit Anklängen von dunklen Beerenfrüchten, teilweise auch Fruchtnoten nach dunkler Kirsche.

Die Pezero Kaffeefarm ist in den 1955ern gegründet worden und hat auch in diesem Jahr seine ersten Kaffeebaumsetzlige ausgepflanzt. Die Farm liegt in Ost Simbabwe. Die doch sehr südliche Lage erlaubt ein sehr ausgeglichenes Klima, in der für Kaffee schon hohen Anbaugebiete.

Es werden nur sehr reife, rote Kirschen, ausschließlich von Hand gepflückt und jeder Strauch muss dafür ungefähr 10-mal geerntet werden innerhalb einer Saison.

Als Zubereitungsart empfehlen wir: Handfilter, Kaffeefiltermaschine, Presskanne

  • Artnr.: 3013-0250-RB
  • Kategorie: Kaffee & Espresso
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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.


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