+49 (7531) 9 21 55 21 Kostenloser Versand ab 50€ Sicheres Bezahlen
  • Röstfrischer Kaffee trotz Corona Krise: Bestellungen über unseren Internet-Shop, per E Mail und auch telefonisch, werden nach wie vor zuverlässig bearbeitet und röstfrisch per Paketdienst versendet. Das gilt auch für unsere Kunden aus der Schweiz.
  • Für den Einkauf in unserem Ladengeschäft in der Konstanzer Innenstadt können Sie ab sofort telefonisch vorbestellen und die Ware ohne längere Wartezeit abholen.
Colombia Entkoffeiniert

Colombia Entkoffeiniert

Sehr angenehm, vollmundig nussiger Geschmack. Entkoffeinierung nach der CO2-Methode.

Sorte

100% Arabica

Stärke

Menge:

Mahlgrad:

ab 6,75 € *
27,00 € / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 2002-0250-RB

Für herz- und kreislaufempfindliche Menschen geeignet. Sehr weich mit einem charakteristischen, vollmundigen, nussigen Geschmack, auch als Espresso ein Genuss.

Kolumbien ist für seine hochwertigen gewaschenen Arabicas bekannt. Es bringt durch seine nährstoffreichen Lavaböden sehr gute Bedingungen für den Kaffeeanbau mit. Aufgrund des Anbaus von Kleinbauern bleiben alle wichtigen Produktionsschritte, von der Ernte bis zum Waschen und Trocknen des Rohkaffees, in einer Hand.

Der besonders schonende CR3-Entkoffeinierungs-Prozeß mit natürlicher Quellenkohlensäure kann wie folgt beschrieben werden:

Der Rohkaffee, d.h. nicht geröstete Kaffee, wird zunächst mit Wasser auf einen höheren Feuchtegehalt gebracht. In einem Extraktionsbehälter wird dem Kaffee dann durch zirkulierendes, flüssiges Kohlendioxid (Kohlensäure) unter hohem Druck das Koffein entzogen. Die Extraktion vollzieht sich in einem geschlossenen System im Kreislauf, bei dem sich das CO2 mit Koffein belädt, von dem es in einem Abscheider wieder getrennt wird, bevor es erneut in den Extraktionsbehälter und durch den Kaffee gepumpt wird. Dieser Vorgang wiederholt sich solange, bis der Kaffee weitgehend von Koffein befreit ist (< 0,1% bezogen auf den gerösteten Kaffee) und in einem Trockner auf schonende Art in etwa auf die Ursprungsfeuchte getrocknet werden kann. Erst nach dieser Trocknung des entkoffeinierten Rohkaffees erfolgt als weiterer Schritt die Röstung.

 

Als Zubereitungsart empfehlen wir: Siebträger, Vollautomat, Kaffeefiltermaschine

  • Artnr.: 2002-0250-RB
  • Kategorie: Kaffee & Espresso
Kostenloser Versand ab 50€ (D)
Kostenloser Versand ab 150€ (CH & EU)
1-2 Werktage +49 (7531) 9 21 55 21
Kaffeerösterei Konstanz - zur Startseite wechseln

Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.


MIT AUS KONSTANZ
Colombia La Manuela
Colombia La Manuela
Inhalt 0.25 Kilogramm
(24,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,10 € *
TIPP!
Konstanzer Goldböhnchen
Konstanzer Goldböhnchen
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,70 € *
Brasil Yellow Bourbon
Brasil Yellow Bourbon
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,40 € *
Nicaragua Maragogype
Nicaragua Maragogype
Inhalt 0.25 Kilogramm
(30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Panama Boquete
Panama Boquete
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Guatemala Antigua Bourbon High Mountain
Guatemala Antigua Bourbon High Mountain
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,40 € *
Indonesien Java Blavan
Indonesien Java Blavan
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,60 € *
Peru Entkoffeiniert Bio Organic
Peru Entkoffeiniert Bio Organic
Inhalt 0.25 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,95 € *
Indien Monsooned Malabar
Indien Monsooned Malabar
Inhalt 0.25 Kilogramm
(24,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,20 € *
Espresso Entkoffeiniert
Espresso Entkoffeiniert
Inhalt 0.25 Kilogramm
(27,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,75 € *
Honduras Lenca
Honduras Lenca
Inhalt 0.25 Kilogramm
(24,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,10 € *
Ethiopia Wild Forest Kaffa
Ethiopia Wild Forest Kaffa
Inhalt 0.25 Kilogramm
(32,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,10 € *
Malawi Pamwamba
Malawi Pamwamba
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,40 € *
Brasil Santos
Brasil Santos
Inhalt 0.25 Kilogramm
(22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
NEU
Osterkaffee Finca El Cascajal
Osterkaffee Finca El Cascajal
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Ethiopia Yirgacheffe Bio Organic
Ethiopia Yirgacheffe Bio Organic
Inhalt 0.25 Kilogramm
(28,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,10 € *
Kaffee Probierpaket 4x250g
Kaffee Probierpaket 4x250g
Inhalt 1 Kilogramm
25,50 € *
TIPP!
Espresso Mocca Arabica
Espresso Mocca Arabica
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
TIPP!
Peru Pacha Mama Bio Organic
Peru Pacha Mama Bio Organic
Inhalt 0.25 Kilogramm
(29,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Ethiopia Sidamo Finest Highland Coffee
Ethiopia Sidamo Finest Highland Coffee
Inhalt 0.25 Kilogramm
(27,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,75 € *
TIPP!
Home Office - Paket
Home Office - Paket
Inhalt 3 Kilogramm
(16,90 € * / 1 Kilogramm)
50,70 € * 74,10 € *
TIPP!
Cuba Santa Clara
Cuba Santa Clara
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,70 € *
Bodensee Probierpaket 3x500g
Bodensee Probierpaket 3x500g
Inhalt 1.5 Kilogramm
(23,27 € * / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Vollautomat Probierpaket 4x500g
Vollautomat Probierpaket 4x500g
Inhalt 2 Kilogramm
(22,98 € * / 1 Kilogramm)
45,95 € *
Espresso Gusto
Espresso Gusto
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,30 € *
Espresso Grand Cru
Espresso Grand Cru
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Espresso della casa
Espresso della casa
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,25 € *
Espresso Mezzo
Espresso Mezzo
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,25 € *
NEU
Papua Neu Guinea Bio Organic
Papua Neu Guinea Bio Organic
Inhalt 0.25 Kilogramm
(28,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,10 € *
Gourmet Mischung
Gourmet Mischung
Inhalt 0.25 Kilogramm
(23,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Espresso Probierpaket 4x250g
Espresso Probierpaket 4x250g
Inhalt 1 Kilogramm
24,30 € *
Kenya Kedovo
Kenya Kedovo
Inhalt 0.25 Kilogramm
(32,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,10 € *
Ruanda Intore
Ruanda Intore
Inhalt 0.25 Kilogramm
(26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Ecuador Vilcabamba
Ecuador Vilcabamba
Inhalt 0.25 Kilogramm
(33,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,25 € *
TIPP!
Espresso Classic Royal
Espresso Classic Royal
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,30 € *
Laos Bolaven Bio Organic
Laos Bolaven Bio Organic
Inhalt 0.25 Kilogramm
(29,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Simbabwe Pezuru AA Plus
Simbabwe Pezuru AA Plus
Inhalt 0.25 Kilogramm
(25,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,40 € *
Oriente Royal Hochland Arabica
Oriente Royal Hochland Arabica
Inhalt 0.25 Kilogramm
(23,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *